L’integrazione riveste potenzialmente un ruolo di fondamentale importanza nell’allenamento e, soprattutto, nella performance della partita. In numerosi articoli e nei webinar abbiamo trattato questo tema in maniera approfondita.
Nel corso degli anni la ricerca scientifica si è contrata nell’identificazione dei possibili elementi in grado realmente di poter migliorare la performance atletica e garantire un vantaggio competitivo ai giocatori.
Oggi, in questo articolo della sezione ”News Scientifiche”, abbiamo deciso di tradurre per te l’abstract del 2018 di Philpott et al., dal titolo Adding Fish Oil to Whey Protein, Leucine, and Carbohydrate Over a Six-Week Supplementation Period Attenuates Muscle Soreness Following Eccentric Exercise in Competitive Soccer Players.
Abstract
I giocatori di calcio si trovano spesso in condizioni di danno muscolare indotto dall’esercizio, caratteristico delle richieste specifiche dello sport. Poiché gli acidi grassi poliinsaturi a catena lunga n-3 (n-3PUFA) sembrano aumentare la sensibilità muscolare alla supplementazione di proteine, l’integrazione di una combinazione di n-3PUFA, proteine e carboidrati potrebbe migliorare il processo di recupero.
Questo studio ha esaminato l’effetto dell’aggiunta di n-3PUFA a whey protein, leucina, carboidrati per un periodo di 6 settimane, sui markers fisiologici di recupero conseguente a 3 giorni di esercitazioni eccentriche.
I giocatori di calcio sono stati assegnati a 3 gruppi: FO, che assumeva una bevanda contenente 1100mg DHA/EPA, 15g whey, 1,8g leucina, 20g carboidrati; PRO, che assumeva una bevanda a base di 15g whey, 1,8g leucina, 20g carboidrati; e CHO, che assumeva una bevanda a base di 24g di carboidrati.
L’esercizio eccentrico consisteva nella flesso-estensione del ginocchio, svolta unilateralmente e separatamente. La forza massima è diminuita del 22% durante le 72h di recupero. Il dolore muscolare era inferiore nel gurppo FO, rispetto al gruppo PRO e CHO. La concentrazione di creatin kinasi nel sangue, era inferiore nel gruppo FO rispetto agli altri due gruppi.
Nessuna differenza è stata invece riscontrata nella funzionalità muscolare, nella performance, nelle concentrazioni di proteina C-reattiva.
In conclusione, l’aggiunta di n-3PUFA ad una bevanda contenente whey protein, leucina, carboidrati, sembra diminuire alcuni markers fisiologici della fatica e del danno muscolare nei giocatori di calcio.
Per leggere l’articolo completo Adding Fish Oil to Whey Protein, Leucine, and Carbohydrate Over a Six-Week Supplementation Period Attenuates Muscle Soreness Following Eccentric Exercise in Competitive Soccer Players (clicca qui).
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